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O café e o atleta

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Autor: Dra Mariana I. B. Penatti
Ilustração do artigo

Nosso querido cafezinho de cada dia é muito consumido por diversos atletas, não somente pelo prazer da bebida mas também como um suplemento nas atividades devido seus efeitos ergogênicos, ou seja, melhora no desempenho físico.

Este efeito sempre foi atribuído às suas propriedades estimulantes, que aumentam o nível de atenção e alerta. Tal mecanismo está relacionado ao estímulo da produção de dopamina, neurotransmissor responsável pela ativação de áreas do cérebro relacionadas à atenção.

Mas nos últimos anos, diversos estudos mostram que em exercícios prolongados, a cafeína pode aumentar a mobilização de gordura e preservação do glicogênio muscular, prolongando o efeito de fadiga.

Vale lembrar que a cafeína também aumenta os batimentos cardíacos, podendo causar arritmia e até paradas cardíacas quando consumidas em doses elevadas, principalmente através da utilização de cápsulas de termogênicos. Trabalhos científicos relatam doses efetivas em torno de 200 a 300 mg, no máximo, lembrando que uma xícara de café pode atingir de 70 a 100 mg.

Portanto, deguste seu “cafezinho” com prazer e para efeitos ergogênicos procure uma orientação profissional.

 

Literatura de apoio:

·         International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance (J. Int. Soc. Sports Nutr – Jan/10)

·         The metabolic and performance effects of caffeine compared to coffee during endurance exercise (Int J. Sports Med. – Jan/08)

·         Efficacy of acute caffeine ingestion for short-term high-intensity exercise performance: a systematic review. (J Strength Cond Re. – Jan/10 2010)

·         Consumption of dietary caffeine and coffee in physically active populations: physiological interactions (Am J Med. – Aug/13)

 


imagem_autor
Dra Mariana I. B. Penatti Nutricionista / CRN 3 - 26.444
Especialista em Bases Metabólicas e Fisiológicas na Ativ. Física e Nutrição (USP)
Especialista em Fisiologia do Exercício Aplicada à Clínica (UNIFESP)
Pós-graduanda em Nutrição Aplicada ao Esporte (USP)

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