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Canela

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Autor: Equipe Nutrindo -
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A canela é uma pequena árvore que se encontra na Ásia e na região de Oriente Médio. A canela que compramos tipicamente em supermercados é o córtex desta árvore, vendido como pau ou em um pó. 

A canela em pó é uma especiaria facilmente encontrada em  estabelecimentos por todo o mundo. Ela tem a função de deixar sua comida mais saborosa, e também exalar um grande aroma. Com um gosto doce e saboroso, podemos utilizá-la em todos os tipos de comidas.

Entre seus benefícios, a canela em pó pode ajudar na glicemia, problemas de coagulação, diminuir mal-estar estomacal e reduzir dor das artrites. Ela também é uma boa fonte de manganês, ferro e de cálcio.

O cheiro da canela em pó é utilizado para aroma terapia, porque se diz que pode ajudar a sensação de relaxamento e diminui o stress.

Outras propriedades:

  • antifúngica;
  • antibacteriana;
  • antiinflamatória;
  • excelente fonte de Manganês, fibra, ferro e cálcio;
  • eficaz contra a candidíase vaginal e oral e úlceras estomacais;
  • uxilia portadores de diabetes tipo 2 (regula os níveis de açúcar no sangue);
  • pode diminuir o colesterol LDL, colesterol total e triglicérides.

Aos praticantes de atividade física, a dica é consumir canela antes do treino. Isso porque, a canela possui propriedades termogênicas, e acelera o metabolismo provocando um maior gasto energético.

Dica das nutris pré-treino:

  • 1 banana amassada
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 colher de café de mel. 

Vale ressaltar que seu uso deve ser moderado, em média 5g ao dia.


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Equipe Nutrindo - Marília Gabriela Carvalho: Nutricionista pós-graduanda em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico Sanitário dos Alimentos.
Bianca De Luca: Nutricionista pós-graduanda em Alimentação Materno Infantil
Giovanna Müller: Nutricionista pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional Contato: contato.nutrindo@hotmail.com
Atendimento: Santos, São Paulo, Sorocaba, Campinas e Campos do Jordão.

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